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美国加州牛肉面大王健康指南:肠胃不好 适合吃点发酵面食
发布者:美国加州牛肉面大王 发布时间:2010-9-13 15:08:55 阅读:1070

美国加州牛肉面大王健康指南:肠胃不好 适合吃点发酵面食

吃面食能养胃,但面食是否易消化,跟加工方式有很大关系。肠胃不好、消化不良的人最适合常吃发酵面食。面经过发酵后,其滞气之性就会大为减轻,从而避免胃部发生胀气,而且更助于人体消化。

  用酵母发酵的面食,还会大大增加它的营养价值,经酵母发酵后的馒头、面包所含营养比大饼、面条等没经过发酵的面食要高出3-4倍,蛋白质近2倍。

 
 

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