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"美国加州牛肉面大王”连锁店要加强“面子”建设
发布者:admin 发布时间:2010-5-13 8:39:18 阅读:1102

    俗话说:人要脸树要皮。我们加州牛肉面也不例外,一个店铺也需要一张好看的脸面,只有好看的脸面才能吸引顾客,才能赢得消费者的青睐,所以,公司旗下的“美国加州牛肉面大王”连锁店在经营中都需要加强面子建设,具体有三个方面。

  店面

  店面就是要加强店面形象建设,好的店面就如人的一张面孔,打扮的亮丽好看,就能吸引消费者的眼球,为消费者营造一个安静、舒适的就餐环境,相反,没有创意、不够显眼的店面必然无法为销售带来动力。因此,“美国加州牛肉面大王”连锁店,不论是直营店还是加盟店都应把店面作为第一视觉要素来进行考虑,如在门面的装修设计上突出现代气息,吧台做到大方得体,在商品的陈列上做到整齐有序,在环境卫生上保持干净整洁,尽量让自己的店面充满品位,充满现代感,这样不仅可以给顾客带来精神上的愉悦和美的享受,而且还可以促使顾客多次返店消费。假若你的店铺设计不够合理,店面不够得体大方,那么就不可能引起消费者的注意,也就不可能吸引顾客进店消费。

  体面

  体面就是要加强各“美国加州牛肉面大王”连锁店经营者自身建设。我们在讨论某一个人时,经常会说到这个人很体面,很有修养,这就是对某个人自身综合素质的一种评价。作为旗下各连锁店来讲,经常要与消费者打交道,让消费者在我们店里吃得放心,感觉舒心,如果在经营中不够注重自身素质的培养,很可能会得罪顾客,进而失去消费者,失去商机。这就要求我们的连锁店在日常经营中要注重加强学习,努力用知识来丰富经营头脑,增长经营见识,提高经营技能。同时,还要认真遵守职业道德,本本分分做人,规规矩矩坚做事,在经营上坚持做到遵纪守法,诚实守信,文明热情,不卑不坑,争做文明商户、文明公民,切实用自身良好的人格魅力和人品修养来赢得顾客的信任,争取消费者的尊重,从而实现经营和人品的双丰收。

  场面

场面就是要努力创造良好的经营环境,为经营赢得更多的商机。要做到这些,我们的连锁店除了上面提到的两个方面外,零售客户还应多在服务方面和营销技能方面多下功夫。我们做的是餐饮行业,所以不光在饭菜质量上下工夫,还应在服务方面下工夫。在服务方面,除了依法经营、诚信经营外,还应根自身周边的消费环境、消费群体、经济状况、交通状况等,有选择性、针对性地为消费者提供差异化和个性化服务,毕竟每个消费者的爱好和生活习性不同,这就需要各连锁店管理者多动脑筋、多下功夫。

只要我们坚持守法、诚信这一前提,通过依法经营、诚信经营,为自己创造良好的经营环境,进而在市场竞争中把握经营主动权。

 
 

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